广西猪头破头机厂家教您烹饪猪头

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    广西猪头破头机主要是用于猪头破头的机械设备，我们都知道对于猪、牛、羊等一些牲畜而言，头盖骨都是很硬的，若是没有专门的破头设备，则需要耗费很大的力度。猪头破头机的出现也提升了这些食品生产厂的工作效率，也方便这些猪头食品的加工及制作。我们跟随猪头破头机厂家来看看如何烹饪猪头。

    1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；

    2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；

    3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

    以上便是猪头破头机厂家为我们分享的烹饪猪头的一些方法，了解了这些在以后的实际应用中才能更好的发挥出其效用。我们公司供有多种类型的猪头破头机、广西羊头破头机、广西牛头破头机等设备，您可根据自己的实际应用情况来选择不同的破头设备来使用，这样不但减少了对设备的损耗，也提升了工作效率。

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