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上次我们说到广西猪头劈半机是怎么快速去骨的,那有一些细节可能是没有讲清楚,有些方面大家不是太清楚,今天我们就接着来说说剩下的一些细节问题吧!
首先对于操作的人来说,猪头若不是煮熟的话,那去骨这项工作就不太容易了,可以选择用小刀切掉猪头的下颚那块,再拿小刀顺着里层去掉一些比较小的肉,这时候要慢慢来,不太容易去掉的小肉,可以选择拿镊子捏出来。
清理完小肉以后再换上大号的工具,将猪头自牙根的地方顺着嘴角劈开,这时候要果断防止发生骨肉黏连的现象,之后再拿小刀自鼻梁处渐渐刮到鼻头的地方就行了。
那这就是广西猪头劈半机在使用的时候一些细节了,大家在平时使用机器的时候,可以想一下这些步骤,希望可以在工作上帮到大家!
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